風(fēng)動(dòng)麥田千重綠，不負(fù)初夏好時(shí)光。近日，在第十九屆中國國際糧油博覽會(huì)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)縣授牌儀式上，山西農(nóng)產(chǎn)品再次迎來高光時(shí)刻，中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)正式把“中國黍米之鄉(xiāng)”授予繁峙，把“中國年饃之鄉(xiāng)”授予霍州。這兩張“國字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌花落山西，可謂實(shí)至名歸。要抓緊契機(jī)，乘勢(shì)而上，把這些金字招牌做得更大、擦得更亮、叫得更響。
山西是農(nóng)業(yè)特色資源大省，習(xí)近平總書記指出“山西農(nóng)業(yè)的出路在于‘特’和‘優(yōu)’”。近年來，全省全鏈條推動(dòng)農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展，圍繞三大省級(jí)戰(zhàn)略、五大平臺(tái)、十大產(chǎn)業(yè)集群，建立完善“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系，積極打造晉字號(hào)特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌，一批優(yōu)質(zhì)的晉糧、晉菜、晉果、晉肉、晉藥叫響全國，受到國務(wù)院督查激勵(lì)。其中，不乏涌現(xiàn)了一批國家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，如大同黃花、沁州黃小米等品牌入選中國百強(qiáng)，稷山板棗、隰縣玉露香梨等品牌入選全國名特優(yōu)新產(chǎn)品名錄，翼城珍珠玉米、澤州芹菜入選全國十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源。忻州是全省雜糧主產(chǎn)地和核心區(qū)，被中國糧食協(xié)會(huì)命名為“中國雜糧之都”，近幾年先后榮獲“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”“中國藜麥之鄉(xiāng)”“中國亞麻油籽之鄉(xiāng)”“中國甘甜紅薯之鄉(xiāng)”“中國高原莜麥之鄉(xiāng)”“中國甜糯玉米之鄉(xiāng)”“中國黍米之鄉(xiāng)”等國字號(hào)稱號(hào)?！耙欢计哙l(xiāng)”的美譽(yù)令忻州的影響力不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。去年春天，“忻州雜糧走進(jìn)雄安”展銷，300余種雜糧產(chǎn)品在京津冀大放異彩。
質(zhì)量興農(nóng)、標(biāo)準(zhǔn)立農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)。品牌打造是提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高農(nóng)業(yè)附加值、增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)即“三品一標(biāo)”的題中之義。省委書記藍(lán)佛安近日在晉中調(diào)研鄉(xiāng)村振興時(shí)強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)我省農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”發(fā)展，要引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向產(chǎn)地集中、向園區(qū)集中、向特色專業(yè)鎮(zhèn)集中，深度謀劃、統(tǒng)籌抓好品牌打造和宣傳推廣，讓山西的南果、中糧、北肉、東藥材、西干果更好地“走出去”。以黍米種植為例，黍米是代州黃酒的重要原材料，代州黃酒入選全省首批省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。到2025年，忻州市優(yōu)質(zhì)黍米種植基地面積將達(dá)到20萬畝以上。繁峙縣應(yīng)充分依托“中國黍米之鄉(xiāng)”特色資源，全力做好黍米種植，與代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)相互助力，充分打造“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”全鏈條發(fā)展格局，有力帶動(dòng)特色農(nóng)業(yè)與專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展。
無獨(dú)有偶，此次捧回“中國年饃之鄉(xiāng)”榮譽(yù)牌匾的霍州年饃也應(yīng)搶抓重大發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，深入推動(dòng)“霍州年饃”一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，精心打造了“霍嬤嬤”區(qū)域公共品牌。享有“舌尖上的美食、指尖上的藝術(shù)”之稱的霍州年饃不僅是山西特色農(nóng)產(chǎn)品，而且被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。目前，霍州市從事年饃生產(chǎn)加工的工廠、作坊達(dá)到120余家，產(chǎn)量突破2000萬公斤，銷售額達(dá)到了1.5億元，創(chuàng)造了5000多個(gè)就業(yè)崗位。進(jìn)一步把小饃饃做成大產(chǎn)業(yè)，把霍州年饃打造成老百姓的“致富饃”，仍需要全力推動(dòng)霍州年饃產(chǎn)業(yè)化、集群化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，并加強(qiáng)文化賦能，挖掘非遺飲食文化，讓霍州年饃真正成為全國人民的吉祥饃、喜慶饃、幸福饃。
好風(fēng)憑借力，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)。“中國黍米之鄉(xiāng)”“中國年饃之鄉(xiāng)”等“國字號(hào)”殊榮為我省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品帶來了積極深遠(yuǎn)的影響。要持續(xù)修好品牌“外功”，練好品質(zhì)“內(nèi)功”，全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升、全政策鏈扶持，以“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
陳力方
（責(zé)任編輯：梁艷）
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